Wok 28 Cm Con Tapa Selecta Vonne Negro

Wok 28 cm con Tapa de Vidrio Selecta Vonne – Revestimiento Antiadherente PTFE

Cuerpo de aluminio de 2 mm de espesor con doble capa de antiadherente PTFE, diámetro de 28 cm y altura de 8 cm, base espiral difusora de calor, tapa de vidrio templado con válvula de escape de vapor, y mango más perilla siliconados de tacto suave.

Maximizá la precisión y rapidez en salteados, cocciones a alta temperatura y preparaciones orientales con este wok de 28 cm con tapa de la línea Selecta Vonne. Diseñado para ofrecer una distribución térmica homogénea y un control completo sobre los alimentos, es el utensilio clave para saltear vegetales, carnes, mariscos o pastas manteniendo la textura crujiente y los sabores originales.

Está fabricado en aluminio reforzado de 2 mm de espesor, que brinda una estructura liviana y ágil para el movimiento constante durante la cocción sin comprometer la resistencia estructural. Cuenta con un revestimiento interior antiadherente de doble capa a base de PTFE, el cual previene que las preparaciones se adfieran, permite cocinar con una cantidad mínima de materia grasa y simplifica drásticamente el lavado posterior. Su base exterior con fondo espiral difusor optimiza la absorción y propagación uniforme del calor hacia los bordes cóncavos. Incluye una tapa de vidrio templado de alta resistencia con orificio para escape de vapor, lo que aporta versatilidad para realizar cocciones al vapor, guisados y estofados reducidos. Tanto el mango principal como la perilla de la tapa poseen un recubrimiento de silicona suave al tacto (soft-touch), antideslizante y aislado térmicamente para una manipulación segura y libre de quemaduras.

Especificaciones técnicas:

• Marca / Línea: Selecta Vonne.
• Tipo de producto: Wok cóncavo con tapa de vidrio.
• Diámetro nominal: 28 cm.
• Profundidad / Altura: 8 cm.
• Material del cuerpo: Aluminio inyectado de 2 mm de espesor.
• Recubrimiento interior: Doble capa de antiadherente PTFE (Libre de PFOA, fácil limpieza).
• Base térmica: Fondo espiral difusor de calor para distribución uniforme.
• Tapa: Vidrio templado transparente con borde protector de acero inoxidable y válvula de escape de vapor.
• Empuñadura y perilla: Mangos ergonómicos siliconados con acabado soft-touch resistentes al calor.
• Compatibilidad de cocción: Hornallas a gas, eléctricas y vitrocerámicas.
• Uso recomendado: Salteados ágiles (stir-fry), cocción al vapor, dorado de carnes, salteado de verduras, risottos y pastas.